ผู้แต่ง:Dr.Werasit Sanpamongkolcha, Associate Professor,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:Dr.Werasit Sanpamongkolcha, Associate Professor, Kanthida Wadeesirisak, Preeyanuch Bovornreungroj,
หัวเรื่อง:การผลิตและสมบัติบางประการของเอนไซม์โปรติเอสที่ชอบเกลือจากเชื้อแบคทีเรียชอบเกลือไอโซเลท PB302 ที่แยกจากน้ำปลา
หัวเรื่อง:Chemical Characteristics of Fish Sauce Prepared with Halophilic Protease from Halobacterium salinum PB407
หัวเรื่อง:การผลิตและการศึกษาคุณลักษณะของเอนไซม์โปรติเอสชอบเกลือจากแบคทีเรียชอบเกลือความเข้มข้นปานกลางและแบคทีเรียชอบเกลือความเข้มข้นสูง
ผู้เขียน:กานต์ธิดา วดีศิริศักดิ์
ประธานกรรมการ:วีระสิทธิ์ สรรพมงคลไชย
กรรมการวิชาเอก:Pramuk Parakulsuksatid
กรรมการวิชารอง:ดร.ปราโมทย์ ศิริโรจน์, อาจารย์
หัวเรื่อง:ผลของสารต้านออกซิเดชันต่อการเปลี่ยนแปลงของสารระเหยในหอยนางรมแช่เยือกแข็งแบบไอคิวเอฟและเพลทสัมผัส
ผู้แต่ง:Dr.Werasit Sanpamongkolcha, Associate Professor, กานต์ธิดา วดีศิริศักดิ์, Dr.Mangkorn Rodprapakorn, Associate Professor,
ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:Industrial Fermentation
Resume